［飛飛］［Tiffany］

#這條街沒有故事只有生活#  

【來源】

有鑑於上次的 「香蔥雞肉燕麥片~還有蛋花」吃的時候還是有明顯的燕麥片味道，因此本次決定要精益求精

(↑ 有必要嗎?)

為了味蕾找想，決心來幫燕麥粥進行改良－加重湯底的口味。(對吃倒是很認真......)

在思考了許久後（其實不到10秒鐘），並巡迴全Ｘ的眾多食材中(這倒是逛了半小時)

→【皮蛋】就決定是你了！！！（拿）

【介紹】

品項：㊣皮蛋瘦肉燕麥粥㊣

適用對象：一個人的忙碌加班族、可開伙、想減肥(!?)但又不想對自己太嚴苛(喂!!!)

難易程度：★☆☆☆☆(只要會煮湯+用剪刀剪皮蛋和蔥的人就可以駕馭)

好食程度：★★★☆☆(基本上麥片味幾乎吃不出來了，但因本人太愛皮蛋瘦肉粥♥，因此私心的多加1顆星星)

備料難易度：★☆☆☆☆

懶人度數：★★★★☆

調理時間：...................又忘記測量，但是從備料開始大概15-20分鐘左右吧！

【材料】

• 水：適量(憑料理直覺加水，多試幾次就知道一人份要加多少了←不負責任發言)
• 海鮮高湯塊：1/3塊(或是雞、豬高湯塊也都是OK的)
• 豬肉絲：50g左右。(身為一個忙碌加班族，當然要買超市已切好，省工！)
• 皮蛋：1顆
• 蔥花：隨你高興的量(最近吃太少青菜的話就多剪一點蔥花下鍋吧!)
• 燕麥：30~35g

【調理步驟】

1. 將水倒入鍋中煮滾後，放入高湯塊溶解(沒錯!跟上個食譜的第一步驟一模一樣)
2. 加入豬肉絲和已剪碎的皮蛋丁(千萬不要整顆皮蛋丟進去啊!!!!那樣的話只能在鍋子裡想辦法用湯匙切碎了)
3. 豬肉絲煮熟並讓皮蛋丁充分混入湯後，加入蔥花稍微攪拌一下
4. 待湯滾即可倒入已有麥片的碗公中，並用湯匙攪拌即可完成！！！(這個步驟也沒變!!!)

依然很簡單~但有皮蛋的加持，對於愛皮蛋的人整個味道就提升了啊！！！(言語中充滿濃濃的愛)

感謝大家的觀看(會有人看嗎？)，那我們下次見(如果還有的話)～～～掰掰！